Sobota i dużo wolnego czasu skłoniło mnie do
kulinarnych eksperymentów.
Wymyśliłam sobie zapiekane naleśniki z sosem
pomidorowym,
żółtym serem i mięsem mielonym.
Poniżej podaję przepis:
SKŁADNIKI:
· * Mięso mielone – około 350g
· * Pomidory w puszcze – 1 sztuka
· * Koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
· * Żółty ser w plasterkach – około 300g
· * Serek topiony – 2 małe trójkąty
·
* Mozzarella
· * Sól, pieprz
·
* Bazylia
WYKONANIE:
Etap I – Na początek smażymy około 7 naleśników (nie
podałam przepisu, gdyż każdy robi je według własnego uznania). Pozostawiamy do
wystygnięcia.
Etap II – Następnie smażymy na patelni mięso mielone z odrobiną oliwy, dodajemy
pomidory i koncentrat. Pozostawiamy na ogniu do momentu zgęstnienia całego
farszu. Doprawiamy pieprzem, solą i bazylią.
Etap III – Na koniec przygotowujemy naczynie
żaroodporne i układamy warstwy w ten sposób: naleśnik, farsz, żółty ser,
naleśnik, … itd. Ostatnią warstwą powinien być naleśnik, bo na niego układamy
serki topione, żółty ser i mozzarelle. Pieczemy w piekarniku do momentu
rozpuszczenia serów – ok. 25minut.
Smacznego!