tort.

Witam! 

Dzisiaj podaję przepis na kolejny deser, 

a mianowicie tort z bitą śmietaną, serkiem mascarpone, bezą i owocami :)

BISZKOPT:

Składniki:

6 jaj 

5 łyżek mąki pszennej

1 łyżka mąki ziemniaczanej

1 szklanka cukru

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1 cukier waniliowy

szczypta soli

Przygotowanie:

1. Białka posolić, ubić z cukrem waniliowym i zwykłym (ja 1 szklankę cukru mielę na puder), 

dodajemy żółtka.

2. Przesianą mąkę pszenną i ziemniaczaną, proszek do pieczenia dodajemy do ciasta -mieszamy mikser na najmniejszych obrotach w celu połączenia składników 

3. Pieczemy w temp. 170 - 180 stopni, przez 35 - 40 minut.

KREM:

Składniki

* 4 małe śmietany 36%

* 4 śmietan - fixy

* 2 serki mascarpone 

* 3 łyżki cukru pudru

* wanilia lub cukier waniliowy

Przygotowanie:

1. Śmietanę ubijamy, dodajemy śmietan - fixy.

2. Dodajemy cukier, następnie serek mascarpone i wanilię. 

Tort dekorujemy według własnego uznania, 

ja robiłam go na dzień ojca dlatego chciałam, 

żeby był wesoły i kolorowy, stąd też mnóstwo owoców, 

dodałam również mini bezy, które poprawiły nie tylko estetyką, 

ale również wzbogaciły jego smak, 

gorąco polecam, 

moja rodzina była zachwycona ;)

Pozdrawiam !